直击“乌镇筷子店爆红”背后的故事

 12月15日晚，参加第二届世界互联网大会的国家主席习 近 平陪同俄罗斯总理梅德韦杰夫夜游乌镇筷子店，这一消息迅速占据各大媒体的头条，让筷子行业这个平时容易被忽视的小行业进入大众视线。

    浙江三禾竹木科技股份有限公司作为行业内一家市场信誉度颇高的企业，继今年7月其成为庆元竹制品行业内第一家“新三板”上市企业之后，又一次引发高度关注。 

   “世界的竹子看中国，中国的竹子看浙江”，中国的毛竹资源占全世界的85%以上，而浙江省的毛竹加工产值占全国的40%以上。主席驻足欣赏的筷子是货真价实的“浙江制造”。

    早在2006年，省委、省政府召开全省“山海协作”工程会议。时任省委书记的习 近 平在会上强调，必须坚持以科学发展观统领全局，深入贯彻落实党的十六届六中全会和省委十一届十一次全会精神，按照中央经济工作会议和全省经济工作会议的要求，以又好又快发展为主题，以改革创新为动力，以互促共进为目标，以更加务实的作风、更加有力的举措，进一步拓展领域、提升层次、完善机制、加强保障，推动山海协作再上新台阶，为全面建设小康社会、提前基本实现现代化作出新的贡献。

    浙江三禾竹木科技股份有限公司的前身“浙江三禾竹木有限公司”作为浙江省“山海协作”工程重点项目于2004年1月正式创办。2005年7月，公司被浙江省人民政府评为“山海协作”工程先进企业，并荣获“省级林业重点龙头企业”。

    “时隔多年，习主席夜游乌镇筷子店，一举成就了我们整个筷子行业！”浙江三禾竹木科技股份有限公司董事长黄环武称，“属于筷子的春天正式到来了！” 

   筷子文化是中国传统文化的一部分，具有本土文化特色。筷子的出现，当属中国古代特定文明长期发展的独特成果，人们称它是中国人四大发明之外的一大发明。同时，筷子作为文明的产物，也承载着人类饮食及社会文化。

    相较于密胺筷、金属筷，竹木筷似乎更加具有“中华筷风范”。中国竹木文化的发展固然依赖于地广物博的自然条件，但与中国人喜爱竹子品格和原木纹路的审美意识也有密切关系。三禾竹木立足中华筷子文化，大力推动竹木产业发展。

    公司曾投入2000余万元，完成了整竹物理展开、展平技术的生产应用研发，组建了一条国际、国内先进的整竹尚品（砧板及工艺板材）生产线，形成产业化。高新技术的投入，节约了毛竹资源，提高了毛竹利用率，同时实现砧板食物接触面没有胶水和其他化学残留，掀起行业革命！ 

   “很多人只看到了竹木产品的使用功能，却忽略了其厚重的文化内涵。筷子文化、竹木文化，都是我们继承发扬中国传统文化的载体，也是我们竹木企业的立业之本。踏踏实实把筷子做好，把竹木产品做好，比什么都重要！”三禾竹木董事长黄环武表示。