新闻
新闻发布会
国内
山东网视
电影风向标
母婴
食品
财经
房产
汽车
旅游
女性
搞笑
网上安徽
3G
媒介
手机安徽网
国际
安徽信息港
金网
安徽评论
安徽社区
新思丝
奇闻
科教
军事
教育
体育
健康
招聘
IT
食品
乐卡会
行业联盟
前沿焦点 > 新闻 > <上菜>第三季诱人画质 佳能4K逼真呈现

<上菜>第三季诱人画质 佳能4K逼真呈现

来源:未知 发布时间 2016-04-18 13:09 浏览 人次

   北京电视台真人秀美食节目《上菜》一直备受观众喜爱,第三季作为北京市旅游委和BTV生活共同打造的重点项目,如今再度起航,预计第三季将于2016年5月在BTV生活频道首播。作为此次《上菜》团队的重要成员——纪录片导演白波对于此次拍摄深有体会,从2015年6月筹备建组到拍摄整整经历了1年的时间,这期间都发生了怎样的幕后故事,就让我们通过采访白导来一起了解一下。

   《上菜》第三季对于画质有着非常高的要求,节目组的足迹踏遍中国20多个城市和近10个海外国家,要将美食与美景的结合做到极致。在选择拍摄器材方面,节目组采用最新款佳能EOS C300 Mark II 4K摄影机和XC10 4K摄影机的组合方式。相对于一代C300而言C300 Mark II延续了很多C系列摄影机的设计,比如小巧、手感、机内流程,还有从画质上2K到4K质的提升,更增加了一些非常实用的功能,比如人脸识别自动对焦等,使整体实用性更强。

   镜头方面,节目组搭配了全套佳能电影镜头来拍摄《上菜》第三季,包括CN-E14mm T3.1 L F、CN-E24mm T1.5 L F、CN-E35mm T1.5 L F、CN-E50mm T1.3 L F、CN-E85mm T1.3 L F、CN-E135mm T2.2 L F 、以及30-105mm,当然还有佳能的相机镜头16-35mm、24-70mm、70-200mm、100mm等。这样的搭配组合基本能满足节目组所有的拍摄要求和效果,不需要使用转接环就可以得到需要的焦段,并可以快速更换镜头,切换焦段和视角。这已经打破了以往纪录片拍摄的模式,为纪录类型影片带来更为精美的画质。

   从这次节目本身的特点来说,《上菜》第三季外拍部分分为五个摄制组,每组两名摄影师;棚内拍摄部分分为两个摄制组,每组两名摄影师。外拍部分更强调设备的灵活性,包括随机采访、跟拍,而棚内部分更能把机器的优势发挥到极致。

<上菜>第三季诱人画质 佳能4K逼真呈现

棚内拍摄场景

   外拍部分节目组所采用的拍摄格式是2K及1920*1080,RGB444 12bit采样,主要考虑的原因是素材量大,时间成本高,而且全程采用素材双备份,所以高清格式可以使我们放心大胆的拍摄,色域空间更广。拍摄前摄制组统一调试了设备,为了接近电影感我们还选用了2.35:1的宽画幅比例,这样使画面能得到更多的信息量,内容更丰富。加上佳能的轻量化机身设计,外拍部分摄影师显得更加游刃有余。

   对于外拍部分,值得一提的是C300 Mark II的便携性,单机身不到2公斤重,在专业级设备中属于“轻量级”选手。这次拍摄五组人马同时奔赴大江南北、欧洲十国,时间紧,转场频繁,所以便携性是节目组外拍考虑的重要因素。大部分画面除了固定机位使用三脚架之外,很多纪实跟拍环节要用到手持,节目组专门配备了手持稳定器,C300 Mark II小巧灵活,完美的和稳定器结合成就了很多平稳的跟拍画面。

   还有C300 Mark II增加的非常实用的对焦功能,基于全像素双核CMOS AF(Dual Pixel CMOS AF)的相位差自动对焦技术,可以显示前焦点和后焦点可视化信息的对焦操控界面,这一功能的加入降低了在4K视频拍摄时因为对焦精度的严苛造成的对焦难度,提升了对焦的精准度,还针对视频拍摄进行了优化,自动对焦面积扩大为画面横纵80%的范围,并可以通过十字键自由调整对焦框。在外拍的过程中《上菜》第三季节目组从始至终使用了这项功能。

   外拍部分还要着重称赞的是C300 Mark II的低照表现。在拍摄一段主人公山洞寻水的故事时,节目组去到了北京郊区一个天然矿泉水厂家,水源在一个很黑的天然石洞中。除了洞口仅有的一点自然光,剩下的就是主人公的手机灯光,还有水面的反射光。当时看寻像器的时候有点担心照度不够,人物脸部细节不能很好的展现,但后来到后期检查素材时给了导演白波很大的惊喜,C300 Mark II保留的暗部细节非常好,人物脸部层次明显,而且节目组使用的佳能Canon Log 2还有1-2挡的调整空间。

<上菜>第三季诱人画质 佳能4K逼真呈现

   棚内部分节目组所采用的拍摄格式是4K 3840*2160 YCC422 10bit采样,目的就是获得更好的画质。在当今拍摄制作的大环境下,4K基本上已经成为主流,既能满足一般的电视节目也能应对广告级别的拍摄需求。尤其对于美食节目,如何能使画质更上一个台阶也是整个节目组所追求的目标。

<上菜>第三季诱人画质 佳能4K逼真呈现

影片截屏

<上菜>第三季诱人画质 佳能4K逼真呈现

食物细节丰富

   根据开拍之前确定的整体影调风格,拍摄基本采用了5500K色温,最大程度上使画面看起来更加明亮、干净。拍摄中加入了很多科技化元素,比如用4K超高清电视做拍摄背景,高流明投影仪背景,这就给摄影机提出了很高的要求。节目组使用的格式是1920*1080 YCC422 10bit 25.00P 升格到100格,配合的灯光设备有M18、4K、2.5K、2K等,佳能C300 Mark II色彩过渡非常平顺,亮部柔和,暗部层次饱满,细节突出。在这里就不得不提新机对于宽容度的提升了,搭载了全新佳能Canon Log 2曲线,从机内代理到410Mbps的高码流4K都能拍摄,可选色彩空间很多,15挡宽容度给后期剪辑留下了很大空间,尤其对于拍摄美食节目来讲,能充分展现出食物的色彩变化。

<上菜>第三季诱人画质 佳能4K逼真呈现

   之所以《上菜》第三季节目组的创作如此大胆放心,还要基于团队在开拍之前已经对后期流程了如指掌。很多人对4K是又爱又恨——画质高但是容量很大,对于后期设备的要求也很高,这样就造成很多人拍的时候很兴奋,但是制作过程又很煎熬和崩溃。C300 Mark II使用了新研发对XF-AVC编码格式,简单易用,同时兼顾高画质与后期工作流程的便捷,XF-AVC Long GOP是以群组帧为单位,前后帧互相关联的帧间压缩方式,有着较高的压缩效率,可以满足更长录制时间的需求。

<上菜>第三季诱人画质 佳能4K逼真呈现

   《上菜》第三季是白波导演对于拍摄美食节目的又一次新的尝试,将纪录片和广告拍摄两种手法结合在一起,佳能C300 Mark II给了他很多的惊喜,这是一款非常专业、可靠、方便的摄影机。

【复制链接 推荐给好友】 [收藏本文]
安徽网版权相关声明: ① 本网欢迎各类媒体、出版社、影视公司等机构与本网进行长期的内容合作。联系方式:
② 在本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,此类稿件不代表本网观点。如果本网转载的稿件涉及您的版权、名益权等问题,请尽快与本网联系,本网将依照国家相关法律法规尽快妥善处理。联系方式:
③ 本网原创新闻信息均有明确、明显的标识,本网严正抗议所有以"安徽信息港"稿源的名义转载发布非安徽信息港原创的新闻信息的行为,并保留追究其法律责任的权利。
④ 在本网BBS上发表言论者,文责自负。