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前沿焦点 > 新闻 > 中国红茶 飘红世界 首届国际红茶品牌发展论坛隆重举行

中国红茶 飘红世界 首届国际红茶品牌发展论坛隆重举行

来源:未知 发布时间 2019-10-24 15:14 浏览 人次

2019年10月22日下午2:30,首届英德国际红茶品牌发展论坛在广东英德市文化艺术中心101报告厅隆重举行。中国红茶,飘红世界。

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红茶是创制于中国的传统基本茶类,同时也是全球产销量最大的茶类产品,更是深受世界各国人民喜爱的健康饮料。目前红茶占茶叶国际贸易总量的70%,未来全球红茶消费也将继续呈现增长态势。为了全面分析国内外红茶市场发展现状和未来趋势,加强交流对话,促进贸易合作,探寻中国红茶国际市场拓展和品牌提升之路,借第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节成功召开的良好契机,今天下午举行“首届国际红茶品牌发展论坛”。本次论坛是由中国茶叶流通协会、清远市人民政府、国际茶业委员会主办,中国茶叶流通协会品牌发展工作委员会、中国茶叶集群品牌联盟、英德市人民政府承办。

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中共英德市委常委、常务副市长罗振宇

中共英德市委常委、常务副市长罗振宇在致辞中提到,英德红茶的特征可以概括为“三高”。一是高贵。英德红茶被称为“东方金美人”,据传英国女王伊丽莎白二世非常喜欢喝英德红茶,俄罗斯总统普京曾经品尝过英德红茶,并给予高度评价。英德红茶自创制以来远销俄罗斯、英国、德国等70多个国家和地区,是发达国家高端人士的饮品;二是高香。英德红茶色泽金黄油润,香气甜花香高锐、毫香显,汤色红亮,滋味甜醇鲜爽,叶底芽头匀整、红亮,可以说是色香味俱全。英德红茶营养成份也非常丰富,以英红九号为例,茶多酚含量11.015%、氨基酸含量0.782%、茶黄素含量1.514%、茶红素含量11.159%,达到国际高级红茶质量水平;三是高效。以英红九号为例,平均亩产干茶150公斤以上,是常规品种的5倍;平均亩产值6万元,是常规品种的5倍;采摘期比较长,3-11月份都可以采茶青。

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国际茶叶委员会执行主席佩雷斯

国际茶叶委员会执行主席佩雷斯作《全球茶叶市场和品牌发展趋势解析》专题报告。佩雷斯先生的报告让大家对于当前世界红茶市场整体运行情况有了一定的了解。

英国太古集团芬利茶叶(中国)公司总经理瓦特纳作《芬利茶业的可持续发展与创新之路》专题报告。芬利茶业作为英国知名茶叶品牌,在国际茶叶市场拥有较高的品牌认知度和占有率,目前芬利茶业已在包括中国在内点全球多个茶叶主产国建立原料基地。

中国茶叶流通协会会员服务部主任李佳禾作《2019中国茶叶消费市场》专题报告,她讲到,2018年中国茶叶内销量达191.05万吨,消费群体呈现平稳增长、偏好加速演变态势,在品牌建设方面呈现出拓展更有活力的特点。但依然面临着内需动力不足导致市场下行压力加大;产业实体经营困难仍然较多;关键核心环节抗冲击能力不足;重点领域(茶叶库存)风险隐患犹存等问题。

随后,中国茶叶流通协会副会长、广东省茶业行业协会会长穆有为发布《英德高香红茶》和《英德红茶冲泡与品鉴方法》。英德红茶作为我国代表性红茶品类,近年来在清远英德市委市政府的领导下,英德红茶产业标准化、工业化、市场化步伐不断加快,为了继续推动英德红茶产业高质量发展,英德市人民政府与中国茶叶流通协会茶叶团体标准工作委员会共同编制了《英德高香红茶》和《英德红茶冲泡与品鉴方法》。目前两项标准已经通过行业专家审定。

随后中国茶叶流通协会副会长姚静波宣读2019世界红茶产品之路推选结果。

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英国剑桥咨询机构负责人、原联合利华产品研发部经理梅娜

英国剑桥咨询机构负责人、原联合利华产品研发部经理梅娜女士为嘉宾解读当前国际茶叶消费现状与品牌建设情况。梅娜女士的解读让我们对于国际茶叶市场当前主流消费趋势、热卖产品和代表品牌有了更加深入的了解。

北京小罐茶茶业有限公司副总裁曹卫作《小罐茶,大梦想》专题报告,他提到品牌的本质是降低消费者的选择成本,品牌是世代的产物,是行业的未来,而好产品就是最好的品牌背书,小罐茶通过三年寻源、六道精选、标准化+工业化+大研发等环节给消费者提供了一个购买的理由。他又提到渠道的本质是层级利益的合理分配,树样本、立标杆是渠道效率提升的法宝。渠道是品牌传播的载体,而实销是检验渠道效率的唯一标准(快推进+慢复盘;大规划+小迭代)。品牌化是方向,产品力是根本,跨界思维是突破,最后总结道:茶是一杯有味道的水,水是刚需,健康是常识,味道是门槛。

华南农大教授黄亚辉作《优质红茶种群——英德野生茶树资源研究》专题报告。黄教授从英德野外考察相关情况、英德野生茶树叶片形态研究、英德野生茶树资源生化成分研究、英德野生茶树资源利用及展望四个方面介绍了英德野生茶树研究情况。据介绍,从发现的野生茶树根据茶树进化系统,英德野生茶树为过渡类型群体,既保留了许多原始性状,又具有进化特征。而通过生化成分检测可知儿茶素的组成和生物碱的组成存在较大的差异,说明英德野生茶树存在生物多样性的现象;EGC含量比全国平均水平高出一倍,说明英德野生茶树的适制性很高。黄教授还作了要进一步调查高EGC单株;开展分子生物学研究、寻找高EGC相关分子标记;开展高EGC特异茶树新品种选育;开展英德野生茶树资源保护研究的进一步展望。

德高信集团董事长陈维靖作《英德市可可茶产品开发成果发布》专题报告。从中可知,可可茶作为目前发现的已知自然生长不含咖啡碱的茶树品种,对于世界茶叶发展来说是一个历史性的突破。由于茶树品种是在中国首次发现,对于强化中国茶在世界茶叶市场的地位有着重要的意义。经过德高信T三有机茶科创中心技术团队七年来的研发,完成了可可茶无性繁殖育苗技术的突破,目前已经推广可可茶面积100余亩,开发出3款可可茶产品,并制定了可可茶企业标准。

贵州省遵义市供销社党组书记王强作《遵义红茶产业基本情况和发展经验》专题报告。王强书记从遵义红蓄势待发、遵义红是历史传承、遵义红红遍大地三个方面作报告。茶产业是遵义农业第一特色主导产业,遵义是贵州最大的绿茶和红茶产区,截止到2018年底,遵义投产茶园163.93万亩,全年茶叶产量13.49万吨,茶叶总产值111.53亿元,茶产业综合产值223.69亿元,跃居全国产茶市前列。预计至2020年将建立雨林联盟认证的茶园10万亩以上,欧标茶园20万亩以上,有机茶园10万亩以上,其余茶园全部达到国内标准。

随后由中国茶叶流通协会秘书长梅宇发布2019中国茶叶集群品牌联盟(秋季)红茶超级单品。

中国红茶,飘红世界。

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