全国专家将云集光友薯业鉴评国家十三五薯类方便主食

国家“十三五”重点研发计划“薯类挤压重组方便主食加工关键技术及装备研发与示范” 课题绩效评价会将于2021年08月26日在中国绵阳光友红薯博物园盛大召开。

本次评价会参会单位有：中国农业大学、北京食品科学院、四川省食品发酵工业研究设计院、安徽正远包装公司、中国农机、评价专家院、领导、四川光友薯业有限公司及国内外相关媒体平台，本次参会人员预计将达百余人次。

参会人员将于上午7点50到达参会地点，依次参观光友红薯雕塑园及考察非油炸薯类方便面示范生产线现场、参观课题成果展，上午9点30正式开始课题绩效评价会议，在会议中将按照国家“十三五”薯类方便主食课题负责人、世界方便粉丝发明人、方便粉丝专家、教授级高工、高级经济师、全国创业之星、杰出民营企业家、光友薯业董事长邹光友先生汇报课题研究成果，专家组组将现场鉴评国家十三五薯类方便主食，按程序绩效评价。

中国是从1953年开始制定以五年一个时间段来做国家的中短期规划的，第一个“五年计划”，简称“一五”，十三五是指第十三个五年计划就是“国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要”，时间是从2016到2020年,“十三五”时期是全面建成小康社会决胜阶段,必须认真贯彻略决策和部署，准确把握国内外发展环境和条件的深刻变化，积极适应把握引领经济发展新常态，全面推进创新发展、协调发展、绿色发展、开放发展、共享发展，确保全面建成小康社会。

光友薯业从2016年到2020年由四川光友薯业有限公司牵头，承担国家十三五重点研发计划“薯类挤压重组方便主食加工关键技术及装备研发与示范”课题，方便粉丝发明人、方便粉丝专家邹光友任课题负责人，组织实施薯类方便主食自动化、智能化制造,组织国家十三五科技攻关，利用红薯、马铃薯分别与大米、面粉结合，发明创新国家十三五薯类方便主食——薯类方便粉丝、薯类方便米粉、薯类非油炸方便面、薯类方便火锅，形成四大薯类方便主食，2020年12月，在北京被中国工程院院士及食品科学家评价为国际创新领先水平。

国家十三五薯类四大方便主食，分别为薯类方便粉丝、薯类非油炸方便面、薯类方便米粉、薯类方便火锅，选用绿色、天然的红薯、马铃薯、紫薯为原材料，粉丝非油炸无明矾，粗细搭配，口感丰富，营养全面。更好的保留了红薯、马铃薯中的膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，满足当今消费者需要的合理膳食结构，既保证营养均衡，又有益身体健康，是现代都市消费者、办公室白领、体重过胖人群及所有追求健康饮食人群的健康美食首选。

国家“十三五”重点研发计划“薯类挤压重组方便主食——非油炸薯类方便面，采用非油炸创新生产工艺生产出面饼，高温熟化锁住红薯、马铃薯中的营养成分，告别了传统速食存在的各种质量和口感问题，既保留了红薯、马铃薯中蛋白质、矿物质、膳食纤维等多种营养成分，又丰富了面的口感，面条劲道顺滑，佐料选料考究，搭配时令绿蔬，多种秘制汤料熬制成美味调味包，让人忍不住直呼“见一面，非一般”。

29年来，光友薯业始终坚持技术创新，持续保持技术领先，专注薯类方便薯类食品研发领域，实打实走好前进的每一步，在此，诚邀您于8月26日一同见证国家“十三五”重点研发计划“薯类挤压重组方便主食加工关键技术及装备研发与示范” 课题绩效评价会在中国绵阳光友红薯博物园的盛大召开，同时也在此预祝本次课题绩效评价会收获佳绩！